“剩菜”也能变“盲盒”?有上海人已开始薅羊毛!但也有人担心_资讯

  • 来源:光明网
  • 时间:2023-06-28 15:30:49

说到盲盒,

这几年可是大火!

消费者打开盒子才


(资料图)

会知道到底买到了什么

体验更具趣味性

因此受到广泛追捧

而前不久

盲盒风从玩具、

服饰又刮进了餐饮领域

"剩菜盲盒"出现了!

小坊此前就有关注过️

17.9元解决三顿饭?火起来的“剩菜盲盒”究竟怎么样?

最近,上海的"剩菜盲盒"

也开始逐渐崭露头角

有人点赞,也有人担心

小坊的同事也试着下了一单

并展开实地走访

“剩菜”也能变“盲盒”?

记者亲测

晚上8点多,在这个小程序上,一批名为"魔法袋"的产品上新了,品类多是面包蛋糕、点心等,产品里则标注着"充满惊喜""随机搭配"。记者随机下单了某餐饮店的"魔法袋",随后来到门店取货。

11.9元的盲盒里有

四根油条、两个蛋饼

正价购买的话

大概要花24元️

这样的"剩菜盲盒"玩法新鲜

性价比也高

吸引了一批消费者尝鲜

推出"剩菜盲盒"的门店,主要集中在烘焙、熟食等鲜食领域,因为一些食物的保鲜期限很短,只能存放两三天、甚至仅限当天食用,如果逾期没有售完,就必须被丢弃。业内人士介绍,鲜食类门店,很难做到销量与预估产量完全匹配。

节约成本还是营销噱头?

消费者:食品安全最重要

通过"剩菜盲盒",将一些临期食品降价打包出售,商家可以减少浪费、节约成本,消费者也觉得划算,因此,越来越多的门店愿意参与这一玩法,甚至催生出了多个专门整合"剩菜盲盒"的第三方平台

记者也发现,其实有一些门店

已经开始全天候

挂着一些所谓的魔法袋产品

而实际销售的

既非"剩菜",也非"盲盒"

一某饮品店工作人员介绍,他们主要是通过这样的形式吸引大家过来看看。

在率先炒热"剩菜盲盒"概念的欧美地区,不少商家会做一些总价较高的盲盒,来寻找可能的目标受众。剩菜盲盒成为了一种创意营销手段。

不少消费者表示

他们其实并不在意商家

究竟是为了节约成本

还是营销噱头

最关心的还是——

被装进盲盒的食物

食品安全是否能有保证

记者在调查过程中发现,不少门店在消费者到店取袋前,其实已经完成了装袋,由于很多是现烤现制食品,因此做成盲盒后,包装上通常不会标注生产信息。

对此,有专家认为,将这些食品做成"剩菜盲盒",那么本质上就属于一种预包装食品,而在现行的《食品安全法》中,规定了企业需要清晰标示预包装食品的生产日期和保质期等信息。

厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授

盲盒当然是预包装的对吧,这里面就应该有产品的名字、厂名、地址、里面的成分配方、生产日期、保质日期,里面是否有食品添加剂,添加剂的种类。

记者 | 刘奕宁、龚海韵、汪鑫、丁家伟

来源:新闻坊

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