无需囤盐！多地提醒：食盐储备充足，市场供应有保障

来源：北京商报
时间：2023-08-25 06:09:23

日本于8月24日下午启动福岛核污染水排海，我国沿海部分地区居民出现抢购食用盐现象，部分商超生活食盐卖断货。对此，多地官方部门做出回应，食用盐充足供应，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿“囤盐”。专家则表示，国内的产盐量也满足需求，不用恐慌，不用过度囤盐。

【资料图】

福州：部分商超生活食盐卖断货

福州有些市民抢购食用盐，目前永辉部分门店出现食盐抢购情况，朴朴、永辉生活食盐卖断货。对此，福州市商务局提醒，将继续全力做好保供稳价工作，食用盐货源充足，市民按需理性购买，不信谣、不传谣。

24日上午，在永辉奥体店货架上食用盐货源充足。“昨天晚上接到妈妈电话，说核污染水排放入海，担心食用盐也被污染，让我囤些盐。”现场顾客李女士说，她多买了2包盐，“整箱囤没有必要。”

“最近几天购买食用盐的市民有增加。”该店店长陈冰云说，这几天食用盐销量有升，但是没有出现外地出现的“食用盐整箱买”抢购的情况。

了解到，福州市民平时吃的盐，基本上有这几种：中盐食用盐，400克售价约2元；闽盐福建原盐，350克售价约2元；闽盐牌福建贡盐，250克售价大约3.5元。

登录朴朴以及永辉生活APP，发现朴朴销售的5款食用盐有4款处于“补货中”状态；永辉生活APP中食用盐也出现断货状态。

“近日，我们部分门店出现食品盐抢购现象，我们将全力做好保供稳价工作，充足备货，同时呼吁市民理性购买，不要过度囤积食用盐，不信谣、不传谣。”福建永辉超市有关负责人表示，永辉将及时了解市民需求，多措并举，确保市民能够得到足够的食用盐。

对此，福州市商务局提醒，将继续全力做好保供稳价工作，食用盐货源充足，市民按需理性购买，不信谣、不传谣。

扬州：一些微信社群刮起囤盐潮

据扬州新闻广播报道，24日早上，在大润发等超市购买食盐的市民明显增多。不少购买食盐的市民表示，虽然知道食盐保质期只有3年，但是看到其他人买了，也就“跟风”囤一些。

市民的恐慌一部分是来自，一些已经开始分享“囤盐”信息。而在一些团购群，一些“团长”已经开始推销起食盐。

扬州市盐业有限公司市场运营部部长李桐林介绍，今天上午，该公司已经走访了部分乡镇和大型商超，在市场上发现有少部分地区存在群众囤盐现象。他表示，盐业公司对食盐有常规的储备，正常情况下的库存都能满足市区两个月的供应，所以保供是不存在问题的。“在经历过2021年的扬州疫情和2011年的日本海啸情况，我们都能安然的保障食盐的供应。所以这一次这个情况，保供是没有问题的。”

李桐林建议市民，没有必要囤积食盐，购买时按照自己的需求采购即可。“建议我们群众根据正常的消费购买食盐，完全没有必要受日本排放核污水的影响，到市场上进行抢购、囤积食盐。我们江苏现在的食盐产品大部分都是淮安地区产的井矿盐，大家在选购的时候可以根据自己的需求进行选择。”

广东：食盐供应安全充足，储备量达10.8万吨

针对市民担忧食盐安全问题、开启抢盐模式，广东盐业集团负责人介绍，目前，省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共10.8万吨，百分百覆盖全省各市县行政区域，能迅速及时响应，保障广东人民食盐充足供应，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿“囤盐”。

“自日本宣布试运行排放核污染水后，我们已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测，结果显示目前的广东海盐是安全的。所以，大家保持警惕的同时也不必过度担忧。”该负责人介绍，凡是通过正规渠道购买的粤盐产品，均符合国家标准，可放心食用。

“我们会持续密切关注国家及广东省环保部门公布的海水水质信息，对广东海水定期进行放射性元素送检，并严密监控盐产品是否受污染的情况，保障广东盐业食盐产品的质量安全及供应安全。”该负责人表示。

专家：不建议过度囤盐

中国的盐是否会面临核污染水排海计划的影响?我们需不需要囤盐?

中国盐业协会会长表示，我们国家有严格的食品安全规定，国内的产盐量也满足需求，所以不建议效仿韩国民众囤盐的做法。

大连海事大学法学院教授、博士生导师张晏瑲表示，我国食用盐与韩国不同，主要来自井盐，不会涉及污染区域，居民不用过度囤盐。

据扬州新闻广播，囤盐行为可能带来一些潜在的危害和负面影响，包括：

1. 资源浪费：囤盐会导致不必要的资源浪费，因为大量囤积的盐可能无法被充分利用，过期或者变质。

2. 价格上涨：囤盐行为可能导致供应紧张，进而推高市场价格。如果大量人群囤积盐，会造成需求激增，对供应链产生压力，可能导致物价上涨。

3. 社会恐慌：囤盐行为会引发社会恐慌。当人们看到他人囤积日常生活必需品，会产生恐慌心理，进而引发类似抢购的行为，加剧市场紧张程度。

4. 食品浪费：过度囤积可能导致食品浪费，特别是当囤积的食用盐过期或变质时，不但导致经济浪费，还增加了环境负担。

因此，我们应该遵循实际需要购买和使用食品，包括盐，合理规划消费，避免恶性囤积现象产生的不必要负面影响。同时，政府也会采取相应的措施来维护市场秩序，保障民众的正常生活需求。

山东省盐业协会：山东省所产食盐不受日本核污染水排海影响

据山东省盐业协会网站消息，山东省是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。

山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。

莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源，且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明，莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。

盐业体制改革后，山东省食盐产销逐年攀升，2022年产销食盐200万吨，井矿盐和地下卤水制盐各半。除满足本省需要外，还供应全国26个省区市，全国食盐市场占有率17%以上，并出口日韩、欧美、东南亚等国家和地区。

山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。

综上，山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。

中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明

据中国盐业集团有限公司微信公众号消息，受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动，特做如下声明:

我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

北京市商务局：食盐储备充足，市场供应有保障

日本政府宣布将从8月24日开始，将福岛第一核电站核污染水排入海洋。这一行为引发消费者对于海盐食品安全的担忧，也引发了食盐抢购现象。记者从北京部分超市了解到，24日食盐销量有明显增长。对此，北京市商务局相关负责人表示，北京市食盐储备充足，市场供应有保障，市民无需囤盐。

记者查看发现，多个生鲜电商平台的低钠盐、无碘盐显示“缺货”“补货中”。

物美集团相关负责人介绍，24日上午，个别门店刚开门营业出现了市民抢购食盐的情况，但绝大多数门店没有出现抢购情况，从上午到下午6时，位于南皋的常温库已向门店补了5批次货，目前各门店食盐上架量充足。“现在基本上都是齐全的，没有出现缺货的状态。”他介绍，物美是政府指定的生活必需品储备点，目前食盐在大库里的储存也非常充足，市场保障完全没有问题。

超市发相关负责人也透露，24日食盐的销量环比前一天增加了50%。针对食盐销量的上涨，超市发加紧配货到门店，进行点对点补货，保障食盐供应。

综合自：扬州新闻广播、南方+、福州新闻网、北京日报客户端、山东省盐业协会网站、中国盐业集团有限公司微信公众号

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